越南吃狗肉的陋習—被人忽略的真相

提起吃狗肉，大家定必聯想起「中國」和「玉林狗肉節」。玉林狗肉節將至，正當全球的鎂光燈聚焦於中國時，與廣西相鄰、距離玉林市只有4小時車程（約400公里）的越南每天都有過萬隻狗被屠宰食用。世界愛犬聯盟創始人玄陵先生於 2014 年起走訪亞洲多國，包括越南、韓國、台灣、日本、泰國及中國，實地調查各國吃狗肉的實況，並製作紀錄片《無聲的呼喚》（Eating Happiness），為大家揭露亞洲的食狗情況。其中越南狗肉問題甚少為媒體報導，故世界愛犬聯盟藉此公開有關片段。

越南食狗肉情況

世界愛犬聯盟調查發現，越南有超過八成人有吃狗肉的習慣，比例為全球之冠。越南人視吃狗肉為生活的一部分，不論男女老幼，家家戶戶都愛吃狗肉。據統計，越南人一年吃掉約 500 萬隻狗。狗肉餐廳遍佈每條街道，狗販在大街殺狗燒狗，並將原隻烤狗擺放於當眼位置，場面嚇人。

殘酷狗肉產業

狗隻的運輸過程亦非常殘忍。狗販以六層三排的方式疊起鐵籠，每個盛載約10頭狗隻，總共約有500-600隻，用 5-10 噸的卡車運送到越南各區。狗隻困在狹小的籠內飽經日曬雨淋，忍受脫水飢餓之苦，再加上狗隻為爭奪空間而互相打鬥，未被屠宰食用前已遍體鱗傷。在賣出狗隻前，為謀取暴利的狗販用鐵鉗將狗隻按於地上，用喉管塞入狗隻胃部灌入過量白米，以填鴨的方式增加狗隻的重量，狗隻無法動彈反抗，只能發出悲鳴。

狗肉產業暴利

一位本為豬販的狗販表示，狗肉買賣利潤豐厚，因為境外及境內狗隻的價錢差別大。在泰國買一隻狗只需5-7美金，轉售至越南卻可賣得100美金。差額源至越南的龐大狗肉需求，導致國內狗肉供不應求，部分狗販更以非法途徑獲得狗隻，例如偷竊他人寵物，捕捉流浪狗和從鄰國泰國、老撾、柬埔寨等走私狗隻。狗販商從狗肉產業賺取暴利，因此當地豪宅區住客多為狗販，門面豪華，屋簷貼金。

迷信刺激狗肉需求

越南龐大的狗肉需求建基於種種迷信，例如狗肉富含蛋白質和幫助男性壯陽；部分餐廳宣傳「吃狗肉帶來好運」，以招徠更多客人；部分人相信毒打狗隻催其腎上腺素上升，狗肉會更為美味。狗肉是很多餐館的招牌菜式，極受歡迎，每逢農曆時節，首都河內狗肉餐館人山人海，家家滿席。有越南人表示，自己有看門狗，每當有客人來訪，便將看門狗殺死，以狗肉招待客人。他認為這是光榮，不用狗肉招待客人會沒有面子。

食狗陋習延伸世界

越南移民或進口勞工遍及亞洲富裕城市，來到異域工作時思念家鄉菜是人性之常，但不顧所在國的法律和民情。香港、台灣、馬來西亞等地頻出現越南勞工任意偷狗抓狗宰殺煮食的新聞。

2015 年，香港深水埗一間食店人員在後巷劏狗，將狗「分屍」後更把狗頭放在籃上，疑似將狗拆骨烹調，激起大量網民悲憤，後來警方拘捕一名涉案的四十九歲越南籍女店東。2018年4月馬來西亞的動保團體MAA指出，有越南籍夫婦在FB上公然向同鄉兜售狗肉，並PO出處理狗隻的照片，但因馬來西亞沒有禁食狗肉的法律，讓MAA人員深感無奈。

以愛狗聞名的日本也有狗肉產業，據日本農林水產省入口數據，近3年來有約25噸狗肉從越南進口，很難想像日本人會吃狗肉，相信以外地移民及勞工為主。

台灣有約20萬越南勞工，因應越南勞工對吃狗肉的需求興起的「貓狗肉工廠」，不但採用生產線作業模式，並提供電話叫貨服務，加上喜歡在臉書上PO出處理貓狗過程的照片，讓台灣社會及動保人士怒火中燒。

2015年是越南勞工在台灣涉嫌殺狗案件數量最高的一年，導致當年11月2日台灣動保團體群集，向「駐台北越南經濟文化辦事處」遞交抗議書，要求出面制止越南勞工的惡行，並在11月4日由官民合作、成功破獲一名越南女勞工在僱主家宰殺流浪狗的案件。台灣當時沒有法例遏止越南勞工食用狗肉，所以越南勞工可以任意食用。鑑於台灣仍有食狗肉問題，世界愛犬聯盟在台灣推動立法禁食狗肉，立法院終在2017年4月11日通過修訂動物保護法加入禁食貓狗肉條文，違者最高刑罰為25萬台幣。立法固然重要，但執法更為重要，世界愛犬聯盟成立一隊30人編制的民間團體，協助政府搜證和檢舉違法者。

「世界愛犬聯盟」和立法委員黃昭順、陳學聖、王育敏、李彥秀，共同宣布將成立「動物守護者」團隊，協助台灣落實禁食貓狗肉的執法

明文立法 禁食狗肉

世界愛犬聯盟總部設於香港，並在美國、法國註冊為慈善機構，以「明文立法，禁食狗肉」為宗旨，期盼全球各國，尤其是有食用狗肉風氣的國家，能透過立法提高人類文明。現時，我們正在積極推動美國和韓國立法禁食狗肉，並取得進展。美國眾議院已將「禁食貓狗」條文納入《農業方案》中，有待全院表決。美國立法意義重大，能影響其他地方立法。2017年11月24日，世界愛犬聯盟在韓國首爾舉行國際禁食狗肉會議，並取得多位國會議員支持，其中表蒼園議員表示會提交立法議案，相信今年韓國立法禁食狗肉的法案也會有進展。

世界愛犬聯盟創辦人  玄陵                 韓國國會民主黨議員    表蒼園